2014年2月5日 星期三

磅米花


這兩年的春節,二嫂總會帶回這款零嘴分給我們。

自小牙口不太好的我並不偏愛爆米香(磅米花),硬梆黏牙不說,
米粒和花生的味道如何也比不了巧克力、餅乾、太妃糖果等時髦的
洋式點心,小娃兒沉迷在五彩繽紛的花花世界裡哪能懂得簡樸包裝下
單純的食物滋味。

高雄的二嫂找到這家磅米花,不例外地,由一對老夫婦合力製作,兩人
總是低頭無語默默工作著,不喜和客人閒聊,手上的工夫活一個步驟
一個步驟按部就班銜接得宜。選用好米、好花生,材料實在,細火熬成的
麥芽糖漿不過甜不過黏,一杓澆淋滿盒芬芳。數十年如一日,等著"爆"的
客人大排長龍,問老闆要不要多做一點也可以網路販售,賺得更好....
他搖搖頭說,這樣的製作量已夠夫婦過日子了。

簡單一句話,意義深遠。

凡事凡物皆要求快速、大量、便利取得的時代,降低成本、提高利潤是商人
商社朝思暮想的課題,日日思索如何營利,榨盡腦汁終不得閒,做一個用頭腦
賺錢的人的確厲害。

如磅米花老夫妻這樣以體力賺錢過小日子的方式,大部分人多嗤之以鼻,
笑話他們非聰明之人,但我卻羨慕如此這般的知足,實踐日出而作日落而息,
無過多物質欲求,以一己之力四肢勞動、溫飽三餐、有屋棲身的生活態度。

藉由老夫妻的磅米花,得出我的新年新希望:
三餐吃得好、睡覺睡得飽、勞動不過勞!
祝福大家 開春如意!



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